Villes capitales

C'est la capitale constitutionnelle de la Bolivie et la capitale du département de Chuquisaca. La ville est située dans la zone sud-centrale du pays et repose à une altitude de 2 750 m d'altitude. Elle est également connue sous le nom de « La Ville des Quatre Noms » : Charcas, Villa de Oropeza, La Plata et Sucre. Depuis l'époque coloniale, Sucre apparaît comme une ville typiquement espagnole ; ses rues étroites du centre sont organisées en blocs, reflétant la culture andalouse, qui est également évidente dans les grandes demeures et les nombreux couvents et églises de la ville.

Jusqu'au XVIIIᵉ siècle, Sucre fut le centre judiciaire, religieux et culturel de toute la région coloniale. En 1839, déjà à l'ère républicaine, après que la ville eut été nommée capitale de la Bolivie, elle fut rebaptisée en l'honneur du leader de l'indépendance Antonio José de Sucre. En 1898, le siège du gouvernement bolivien fut transféré à La Paz après une guerre civile.

Sucre est inscrite au patrimoine culturel mondial de l'UNESCO et attire chaque année de nombreux visiteurs étrangers grâce à son centre bien préservé avec des bâtiments des XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles. Attractions touristiques de la ville de Sucre : Casa de la Libertad, Musée de La Recoleta, El Palacio de la Glorieta, le cimetière local, le Parc Crétacé de Cal Orck'o, Musée des Textiles Indigènes ASUR.

Dans les environs, elle présente de beaux paysages qui permettent des promenades et des randonnées en contact avec la nature, des cultures locales (Tarabuco, Jalq'a) et des sites d'importance archéologique/paléontologique tels que : Cordillère de los Frailes, Maragua, Tarabuco, Potolo, Chaunaca, Chataquilla.

C'est une ville au sud du pays avec une population d'environ 200 000 habitants ; cette ville est entourée de beaux paysages naturels, où l'on peut réaliser des activités de pêche et des promenades à travers les plus grands vignobles du pays. Attractions touristiques : Musée Paléontologique, Archéologique et Historique, Église de San Francisco, Cathédrale Métropolitaine, La Casa Dorada. Tarija est le décor spécial pour profiter et être surpris par les raisins et les vins produits à une altitude supérieure à 1 700 m d'altitude et qui font partie de l'itinéraire de la Route du Vin et du Singani de Haute Altitude, qui inclut la visite de vignobles, de caves et d'attractions naturelles et culturelles de la vallée tarijeña.

Dans les environs de la ville se trouve la vallée de Concepción, un village de 2 500 habitants, qui offre à ses visiteurs des champs de vignes et des vignobles, des bains naturels, une variété de vins et de singanis de haute altitude (élaborés avec des matières premières produites à plus de 1 700 m d'altitude) ; il est situé à seulement 25 minutes de la ville de Tarija, se déroule la Fête de la Vendimia Chapaca, où la récolte du raisin représente le moment le plus important pour tout viticulteur car c'est l'aboutissement d'un an de dévouement à la culture de la vigne ; les jours précédant la Vendemmia a lieu la Rencontre « L'Art et le Vin », un espace qui réunit des artistes de diverses disciplines pendant 10 jours, la place principale de la vallée de Concepción devient la scène pour que les artistes plasticiens de peinture et de sculpture réalisent leurs œuvres en partageant avec la population et les visiteurs.

Elle fait partie de l'axe central du pays avec La Paz et Santa Cruz. Elle est considérée comme la capitale de la Vallée et est entourée d'immenses champs de cultures agricoles et de paysages naturels d'un grand attrait ; elle est également importante pour le grand nombre de restaurants de nourriture typique, où il est possible de profiter du meilleur de la gastronomie bolivienne. Elle a été fondée en 1571 dans le cadre du vice-royauté du Pérou, dans le but de créer un centre de production agricole pour fournir des aliments aux villes minières de l'ouest de la région, comme Potosí et Oruro.

Au centre de la ville, on peut trouver une architecture moderne qui coexiste avec de nombreuses constructions conservées depuis la colonie. L'une des principales attractions est le Christ de la Concorde, une sculpture monumentale qui dépasse légèrement celle de Rio de Janeiro.

Attractions touristiques : Christ de la Concorde, Place 14 de Septembre, La Cancha, le Palacio Portales de Simon I. Patiño. Près de la ville se trouve la localité de Villa Tunari, à 91 km de la ville de Cochabamba dans une région de grande beauté naturelle, à la confluence des rivières Espíritu Santo et San Mateo, qui en se réunissant forment la rivière Chapare. Le village se trouve au cœur de la jungle tropicale, entouré d'une végétation abondante, il y a donc plusieurs réserves naturelles, dont le parc Machia et le parc national Carrasco. Dans le premier se trouve le refuge Inti Wara Yassi, où sont préservés de nombreux animaux en captivité. Un autre point d'intérêt à Villa Tunari est La Jungla, un parc thématique au milieu de la forêt.

La principale fête de Cochabamba est la Fête d'Urkupiña, une fête en l'honneur de sa Patronne la Vierge d'Urkupiña le 15 août, jour de pèlerinages et d'expression traditionnelle et folklorique ; pendant cinq jours, des activités de danse autochtone et folklorique et de religiosité sont réalisées, et la fréquentation des pèlerins et des touristes est estimée à plus d'un demi-million.

Depuis Cochabamba, il est également possible de visiter le parc national Torotoro, bien qu'il se trouve dans le département de Potosí, l'accès se fait depuis Cochabamba, en passant par la typique ville vallonna de Tarata. Torotoro est une merveilleuse destination pour les amateurs de paléontologie, de géologie et de spéléologie ; il abrite dans ses empreintes de dinosaures une grande partie de la richesse de la Bolivie en fossiles de la période crétacée. On estime qu'il existe plus de 40 grottes à Torotoro ; actuellement, la grotte d'Umajalanta est ouverte aux visites touristiques.

Cochabamba est synonyme d'une multiplicité de paysages où convergent les Andes et les terres basses amazoniennes. Avec un climat et des terres privilégiés, les belles vallées cochabambiennes ont une importance ancestrale en tant que centres de production agricole.