La diversa e increíble oferta gastronómica de Santa Cruz de la Sierra

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07 Ago de 2020
Late Bolivia

Bolivia es un país que se caracteriza por tener una de las gastronomías más interesantes y ricas de la región, pero particularmente Santa Cruz de la Sierra es un polo gastronómico donde se instalaron distintos restauranteros de varias regiones del mundo, creando una oferta sin precedentes en América Latina, permitiendo conseguir casi cualquier plato que se nos ponga en mente en cuestión de minutos.

Es que además de tener las clásicas ofertas gastronómicas presentes normalmente en nuestro país, centradas en la cultura incaica que nos precedió, también se dan algunas de los mejores platos de las fusiones de distintas gastronomías con la nuestra, consiguiendo preparaciones muy refinadas como son el famoso ceviche a la boliviana que tantos adeptos está cosechando en nuestro país como en el mundo entero.

Por otra parte, la oferta de pollo es una de las bases de los mejores platos que podemos conseguir en la zona, uno de los ingredientes fundamentales de platos como la chanka de pollo, el famoso picante y muchos otros platos como puede ser la sajta de pollo. Pero también el pollo frito pisa muy fuerte en nuestro país, un plato inculcado en la cultura de los bolivianos como una costumbre muy práctica, pero también increíblemente deliciosa.

Oferta gastronómica

Claro que los platos de la cocina santacruceña no se quedan solamente en esas opciones, existen distintos restaurantes en la ciudad, que ofrecen platos de la gastronomía peruana, pero también clásicos de la francesa, así como la fascinante cocina japonesa con todas sus aristas, además de las expresiones más clásicas de la comida italiana como pueden ser las pizzas de todo tipo, así como algunos de los restaurantes de pastas más interesantes del país.

Exploremos algunas de las opciones gastronómicas más interesantes de la ciudad y veamos con cuáles platos nos pueden seducir, sea que decidimos visitarlos o pedir para disfrutarlos en casa:

La Sfizieria: restaurante italiano con una especialización en pizzas, en particular las de gran tamaño. Ideal para esos apetitos difíciles de satisfacer, así como para los amantes de las pizzas de varios sabores.

Pollos Copacabana: por lejos una de las mejores experiencias para comer pollo en Bolivia y sobre todo en Santa Cruz de la Sierra. Ofrecen los clásicos baldes de pollo frito, con algunas opciones en combo muy económicos y acompañamientos ideales para disfrutar en familia.

Frutería y verdulería Nuevo Sucre: ideal para probar gran parte de la oferta de frutas y hortalizas que la región tiene para ofrecer. Algunos ofrecen sus preparaciones regionales como sándwiches y empanadas para comer mientras visitamos, completando con alguna de las frutas de la región.

Mercado Lazareto: una excelente experiencia para aquellos que buscan probar los platos regionales de la mano de expertos en la materia, que en algunos de los pequeños restaurantes que existen en el mercado permiten degustar entre platos regionales y comida al paso.

Sushi Flash: expertos sushi masters trabajan en este restaurante para ofrecer las piezas más clásicas de la gastronomía japonesa como son el nigiri y los california roll, así como las especialidades como el poke bowl, o la famosa ensalada sushi.

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